杨桥麸子肉的基本介绍“杨桥麸子肉”是传承于衡东县杨桥区域的一道农家特点菜，也是衡东土菜的一道金牌菜。它因浓香、肥而不腻而深受食客的欢迎。

杨桥麸子肉的基本介绍

“杨桥麸子肉”是传承于衡东县杨桥区域的一道农家特点菜，也是衡东土菜的一道金牌菜。它因浓香、肥而不腻而深受食客的欢迎。加上制作主材料之一的红曲米粉的调配而更显喜庆，故有“东方红云”的美誉。

营养成分

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能保持所需要的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，尤其是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有要紧用途的维生素B2。

商品特征

色泽鲜红、香气扑鼻的“杨桥麸子肉”，用筷子一夹，果真肥而不腻。细细品味，叫人齿颊留香，回味无穷。

做法

材料：麸子 肉 酱油 盐

1、将肉，最好是五花肉，加酱油，盐腌好，半小时吧，其实也可以按你一个人的口味和习惯来腌，问题不大

2、放入适当的麸子，使肉都包上一层麸子

3、就是炸了，小火开炸，一直到肉的外表变成金黄色就能了，水分也要干哦

4、做好后放冰箱里，吃的时候拿出来蒸软就能了，不需要再加什么了，注意蒸的时候洒一点点水就能了